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一碗饱含深情的葱油拌面

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  • 店名: 豌豆葱油拌面
  • 营业时间: [周一 ~ 周日] 11:00 a.m. - 21:00 p.m.
  • 人均: 0
  • 联系方式:13547867997
  • 店址:四川省成都市武侯区芳草街道紫竹北街65号院

一座城,一碗面,一样的名字,不一样的味道,或许你曾经看过微博上很火的一条新闻“成都暖男为妻做600道早餐,每天不重样”。

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关于最初如何会有开店的想法,李平说,其实灵感最初来自于季节变化和太太的身体情况,加上北方人对面食依然有着自己坚持。从起初搭配哪些食材?李平觉得首先要多样,其次食材选择要根据季节,根据食用者的身体需要,还有每个地方的特色。

因此豌豆家的面条都是结合健康与美味的全手工制作的面条,以纯天然色泽无添加的材料,搭配的鱿鱼炖鸡面所用的是山东长岛野生甜晒鱿鱼干搭配整条鸡腿和豌豆同炖,用辣椒和花椒去腥增香,汤鲜美香浓。

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如今成都面馆形形色色,街头巷尾的老牌苍蝇馆子,自成派别文艺面馆,但是吃遍这么多面馆面摊,隐于闹市的豌豆以极富人情味儿的姿态出现在食客面前,让人吃到的不仅是一份健康和美味,背后的温馨故事更是将那份暖意直达心底。

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